Przez żołądek i muzykę do serca.

---

Warsztaty kuchni żydowskiej i koncert muzyki klezmerskiej to dwa kolejne już wydarzenia wieloetapowego projektu, który ma przypomnieć mieszkańcom Wrześni, że historię naszego miasta tworzyły różne narody i kultury.

Projekt nosi nazwę „Historia i kultura Żydów wrzesińskich – młodzież wrzesińska w miejscach pamięci" i trwa już drugi rok. Zainicjowały go trzy nauczycielki zafascynowane kulturą żydowską: Marlena Czyż, Teresa Jabłońska i Anita Rembowicz-Robaszkiewicz.

W ramach inicjatywy 10 czerwca w restauracji NextRestoBar odbyły się warsztaty, podczas których uczniowie szkół średnich wraz z słuchaczami Wrzesińskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku gotowali potrawy inspirowane kuchnią żydowską.

- Chodzi nie tylko o poznawanie kultury żydowskiej, ale też integrację. Uczestników podzieliliśmy na grupy. W każdej z nich są uczniowie różnych szkół oraz seniorzy - mówiła Anita Rembowicz-Robaszkiewicz.

Uczestnicy przygotowali m.in. sałatkę izraelską, humus, farafel, baklawę, cymes i paschę. Przepisy opracował Jakub Dolaciński, szef kuchni NextRestoBar, który osobiście udzielał rad podczas gotowania.

11 czerwca projekt miał muzyczną odsłonę. W WOK-u wystąpił zespół klezmerski Yankel Band z Łodzi. Kwartet w składzie: Krzysztof Kociszewski (gitara), Piotr Przybył (skrzypce), Robert Stefański (klarnet) i Radosław Wróbel (gitara basowa) przywołał magiczne klimaty rodem z obrazów Chagalla. Muzycy wykonali kompozycje związane ze świętami żydowskimi, które z czasem stały się utworami popularnymi granymi np. na weselach.

Były też melodie, które rozbrzmiewały w dwudziestoleciu międzywojennym w knajpach łódzkich Bałut, gdzie rządzili legendarni żydowscy gangsterzy.

Wcześniej w ramach projektu odbyła się gra terenowa dla uczniów szkół podstawowych. Odnowiono też tablicę pamiątkową znajdującą się między Kwiatową a Świętokrzyską, w miejscu, gdzie w czasie wojny istniał obóz pracy dla Żydów.

W planach są wycieczki dla młodzieży do Chełmna nad Nerem, Żabikowa i Auschwitz.

Patronami honorowymi projektu są Forum Dialogu, Urząd Marszałkowski w Poznaniu, Urząd Miasta i Gminy we Wrześni oraz Starostwo Powiatowe we Wrześni.

Źródło: Wiadomości Wrzesińskie

---